プロポリスの抽出法

プロポリスはそのままでは扱いにくい素材です。一般的には、アルコールなどを使って成分を抽出し、液体タイプのプロポリスエキスとして利用されます。

アルコール抽出は古くから行われてきた方法で、プロポリスに含まれる多様な成分を取り出しやすいとされています。一方で、アルコールに敏感な方には合わない場合があります。

抽出期間や撹拌方法、ろ過の仕方によって、味、香り、濃度、ヤニの残り方が変わります。そのため、同じブラジル産でもメーカーごとに個性が出ます。

抽出法は製品の特徴を理解するうえで大切ですが、最終的には成分値、飲みやすさ、管理体制と合わせて見ることが重要です。